Aston Forellen
Forellen aus den Pyrenäen
Eine handwerkliche Fischzucht im Herzen des Tals, die sich auf Pyrenäenforellen spezialisiert hat.
Les Truites de l’Aston ist eine handwerkliche Fischfarm in Les Cabannes, im Herzen des Aston-Tals, die Forellen produziert, die auf natürliche Weise in den klaren Gewässern der Pyrenäen gezüchtet werden.
Die Fischzucht nutzt umweltfreundliche Methoden, die es der Forelle ermöglichen, in ihrem eigenen Rhythmus mit gesunder und natürlicher Nahrung aufzuwachsen. Es gibt einen Direktverkauf von frischen, geräucherten und zubereiteten Forellen, die perfekt sind, um einen authentischen und qualitativ hochwertigen lokalen Geschmack zu entdecken!
Praktische Infos
und Gute Ratschläge
Der Laden ist fast das ganze Jahr über geöffnet, mit geräucherten und frischen Produkten, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten.
Der Laden von Les Truites de l’Aston ist von Montag bis Freitag (10.00-12.30 Uhr / 15.00-18.00 Uhr) und am Samstagmorgen (10.30-12.30 Uhr) geöffnet – ideal für eine Gourmetpause während Ihres Urlaubs oder kurz vor einem Mittagessen im Freien. Beim Erzeuger sind besonders zu empfehlen: geräucherte Forellen, frische Forellensteaks, Filets und handwerklich hergestellte Forellenkonserven. Die geräucherten Produkte sind wegen ihres delikaten Geschmacks besonders beliebt und eignen sich hervorragend als Vorspeise oder Aperitif. Denken Sie daran, anzurufen, um bestimmte Stücke oder Spezialitäten je nach Saison zu reservieren! Für weitere Informationen : https://www.truites-aston.fr .
Anreise
vom Komplex aus
Eine Gourmetwanderung nur 1,3 km vom Komplex Les Oustalous entfernt.
Les Truites de l’Aston ist nur 1,3 km vom Komplex Les Oustalous entfernt und befindet sich in Saint-Martin, 09310 Les Cabannes.
Lokaler Tipp: Für eine typische Ariegeoise können Sie die geräucherte oder frische Forelle mit einem guten trockenen Weißwein oder einem lokalen Salat servieren. Dies ist eine ausgezeichnete Idee für ein einfaches und schmackhaftes Mittagessen nach einer Wanderung oder einem Ausflug in die Natur!
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