Fromages artisanaux et savoir-faire traditionnel en plein cœur de l’Ariège.

La Ferme Les Vieux Prés, située à Saurat, produit des fromages au lait cru selon des méthodes artisanales respectueuses de l’environnement et des animaux. Ici, chaque fromage est façonné avec soin, offrant des saveurs authentiques et généreuses. Fromages de vache, de brebis ou spécialités locales, le producteur valorise le terroir ariégeois et la qualité des ingrédients. Une visite à la ferme permet de découvrir le processus de fabrication et de goûter les produits directement du producteur, pour une expérience gustative authentique et mémorable.

Produits frais et conseils du producteur pour savourer le meilleur fromage.

La fromagerie est ouverte principalement en journée, du mardi au samedi (horaires variables selon la saison). Les visiteurs conseillent de goûter le tomme de vache, le fromage de brebis affiné et les spécialités locales à pâte molle. Il est recommandé d’arriver le matin pour profiter des produits frais et des conseils du producteur. La ferme propose également des packs à emporter, parfaits pour un pique-nique ou pour ramener un souvenir gourmand. Une halte idéale pour les amateurs de fromage et de produits locaux authentiques. Pour avoir plus d’informations: https://www.pyrenees-ariegeoises.com/offres/ferme-les-vieux-pres-saurat-fr-4401355/ .

Une balade gourmande de quelques kilomètres pour découvrir la fromagerie.

La Ferme Les Vieux Prés se situe à environ 19 km du complexe des Oustalous, soit un trajet d’environ 20 minutes en voiture. La route traverse la vallée et les paysages typiques de l’Ariège, entre montagnes, champs et petits villages. L’accès est facile avec un stationnement sur place. C’est une sortie gourmande parfaite à intégrer dans votre séjour, permettant de rencontrer le producteur, découvrir le savoir-faire artisanal et goûter des fromages frais et authentiques directement du terroir.

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