Porcicultor
en Ariège
Apasionado productor local de carne de cerdo criada de forma natural, charcutería y auténticos platos de granja de la región de Terrefort, en Ariège.
Plat Net Sans Gêne es una granja campesina situada en Madière, Ariège. Kristine Rouillon cría cerdos pesados sobre paja siguiendo métodos de cría sostenibles y sin OMG, y transforma toda la carne de la granja en embutidos, conservas y platos preparados tradicionales (patés, rillettes, cassoulet, callos). Su prioridad es respetar el bienestar de los animales y el medio ambiente, manteniendo recetas familiares sencillas y sabrosas, sin aditivos artificiales. Sus productos, vendidos directamente en la granja y en mercados seleccionados, encarnan la agricultura campesina responsable y sostenible del suroeste de Francia.
Información práctica
y buenos consejos
Auténticos embutidos, guisos de granja y degustaciones locales en los mercados y en la granja.
Los productos de Plat Net Sans Gêne incluyen charcutería fresca y seca, conservas tradicionales y platos precocinados elaborados con carne de cerdo criado en la zona. Los productos pueden comprarse directamente en la granja, o en mercados locales como el de Vernajoul los martes por la mañana y el de Pamiers los sábados por la mañana, donde los clientes locales aprecian especialmente la calidad artesanal y las recetas locales. Los visitantes recomiendan probar las rillettes caseras y los platos tradicionales cocinados a fuego lento, perfectos para degustar los auténticos sabores del Ariège. Para más información: https://www.platnetsansgene.fr .
Cómo llegar
Desde el bourdieu
Sólo 16 km para llegar a la granja familiar y descubrir los productos agrícolas locales.
Desde el camping Le Bourdieu, sigue las carreteras locales en dirección este o sureste durante 16 km hasta Madière. Una vez en Madière, busca las señales de la granja, aparca cerca de ella y disfruta de una agradable visita al corazón de la agricultura campesina.
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