La Fromagerie
Soulère en Ariège
Un lieu authentique où se fabrique un fromage artisanal bio au vallée de l’Arize-Lèze!
La Ferme de Soulère est une exploitation familiale située à Sieuras, en Ariège (09), connue pour la production de fromages fermiers au lait cru de vaches Montbéliardes élevées en pâturage. Elle travaille selon des pratiques respectueuses de l’environnement et propose des fromages BIO, vendus directement à la ferme. On peut aussi déguster et acheter ces produits sur les marchés locaux comme Lézat-sur-Lèze le samedi matin et Toulouse St-Aubin le dimanche matin. Ce producteur valorise la qualité artisanale et la proximité avec les consommateurs, parfait pour découvrir les saveurs locales.
Infos Pratiques
et les bons conseils
Visite conviviale, marchés matinaux et fromages à goûter absolument pour les amateurs de terroir.
La Ferme de Soulère est ouverte à la vente directe à la ferme certains jours (vérifier avant de venir). Vous trouverez leur stand sur le marché de Lézat-sur-Lèze le samedi matin et sur le marché Saint-Aubin à Toulouse le dimanche matin, où les habitants apprécient particulièrement leurs fromages fermiers BIO au lait cru. Une dégustation sur place est souvent possible, alors n’hésitez pas à demander conseil sur les affinages disponibles. Les visiteurs recommandent d’essayer les fromages frais et affinés selon les saisons pour une expérience locale complète. Pour avoir plus d’information: https://www.fermedesoulere.fr .
Comment Y Aller
Depuis le Bourdieu
Un trajet rural pittoresque pour rejoindre la ferme fromagère à travers paysages ariégeois.
La Ferme de Soulère se trouve à environ 15 km du camping Le Bourdieu — comptez environ 15 minutes en voiture sur routes départementales. Suis les panneaux vers les villages voisins puis direction Sieuras ; le trajet est agréable et rural. La voiture est recommandée (parkings à la ferme).
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